Description : La véritable cannelle de Ceylan se reconnait aux couches fines d'écorces qui la composent. Sa saveur est douce et naturellement sucrée.
Parfaite dans les gâteaux, tartes, compotes, …
Ingrédients : Cannelle Ceylan*
*Ingrédient issue de l'agriculture biologique
Le cannelier de Ceylan (Cinnamomum verum), ou cannelle vraie est constitué de l’écorce intérieure du cannelier de Ceylan.
Utilisation:
Elle parfume les desserts, et par sa saveur douce, et son faible taux de coumarine, elle est idéale même dans l’alimentation des petits!
Récoltée au Sri Lanka et moulue fraîchement dans notre atelier, sa saveur est 100 % préservée !
