Un bleu irlandais de vache biologique et végétarien, parfumé et au fondant irrésistible.
Ce fromage à pâte persillée est produit à la main par Jane et Louis Grubb depuis 1984 dans leur ferme située à Tipperary. Le Cashel Blue est acidulé. La pâte, striée de veines bleues passe avec l’âge d’un état cassant à un état fondant à la dégustation.
29,95 €/kg
Commande par 200 g (prix indicatif).
