Le skrei est un cabillaud sauvage de Norvège, pêché de janvier à avril lors de sa migration vers les îles Lofoten. Reconnu comme un produit haut de gamme, il possède une chair blanche, très ferme et délicate, avec une saveur pure. Très maigre, il est riche en oméga-3 et nutriments.
46,95 €/kg
Emballé par environ 300 g.
