Le concombre Noa est une variété courte et charnue (env. 
), caractérisée par une peau fine parfois épineuse et une chair très croquante, moins aqueuse que le concombre classique. Disponible d'avril à octobre, il est apprécié pour sa saveur douce (parfois légèrement amère) et se déguste cru avec la peau en salade, bâtonnets ou tzatziki.
A la pièce.
