Les olives vertes grecques Chalkidiki sélectionnées avec soin se distinguent par leur générosité, leur chair ferme et leur fraîcheur en bouche.
Elles sont récoltées tout juste à maturité pour garder tout leur croquant. Nos olives sont plongées dans une saumure à base d’eau, de sel et de vinaigre. Ainsi, elles garderont une texture plus ferme.
Elles sont idéales à l’apéritif ou pour vos préparations culinaires comme un poulet aux olives.
Sans conservateur ni additif, c’est l’huile ou la saumure qui permettra de conserver le produit. Chez Kalios, c’est l’oncle Aris qui est en charge des différents processus de préparation, ce dernier suit une recette qui se transmet de génération en génération.
